Ջրազերծված սխտոր

Սխտորի փաթիլներ

Ավելին

Բարձրորակ ջրազրկված չորացրած սխտոր փաթիլներ

Բարձրորակ ջրազրկված չորացրած սխտոր փաթիլներ

Կապվեք հիմա
Սպիտակ սխտոր փաթիլներ չորացրած

Սպիտակ սխտոր փաթիլներ չորացրած

Կապվեք հիմա
Գազի փաթիլներ ոչ մի արմատ

Գազի փաթիլներ ոչ մի արմատ

Կապվեք հիմա
Խրթխրթան տապակած սխտոր փաթիլներ ջրազրկված

Խրթխրթան տապակած սխտոր փաթիլներ ջրազրկված

Կապվեք հիմա
Բարձրորակ ջրազրկված սխտորի կտորներ

Բարձրորակ ջրազրկված սխտորի կտորներ

Կապվեք հիմա
De անմշակ սխտոր փաթիլներ չորացրած սխտորով փաթիլներ չոր սխտոր

De անմշակ սխտոր փաթիլներ չորացրած սխտորով փաթիլներ չոր սխտոր

Կապվեք հիմա
Խրթխրթան չորացրած սխտոր փաթիլները ջրազրկված են արմատով

Խրթխրթան չորացրած սխտոր փաթիլները ջրազրկված են արմատով

Կապվեք հիմա
Գովազդային սխտոր փաթիլներ արմատներով

Գովազդային սխտոր փաթիլներ արմատներով

Կապվեք հիմա

Սխտոր հատիկներ

Ավելին

Սխտորի փոշի

Ավելին

Սեւ սխտոր

Ավելին

Սխտորի համեմունք

Ավելին

De անմշակ սխտոր, լայնորեն օգտագործված խոհարարական բաղադրիչ, բխում է թարմ սխտորի լամպերից ջրազրկման գործընթացի միջոցով: Այս պահպանման եղանակը ներառում է խոնավության պարունակությունը սխտորից հեռացնելը, ինչը հանգեցնում է տարբեր ձեւերի, ինչպիսիք են փաթիլները, հատիկները, փոշի, ագլոմերացված հատիկները, եւ նույնիսկ եզակի արտադրանք, որը հայտնի է որպես ջրազրկված սեւ սխտոր: Յուրաքանչյուր դասակարգում առաջարկում է հստակ բնութագրեր, համեմունքներ եւ օգտագործում, նրանց հիմնական բաղադրիչները դարձնելով խոհարարական աշխարհում:

Սխտորային փաթիլները, որոնք հայտնի են նաեւ որպես աղացած սխտոր, ջրազրկված սխտորի փոքր, անկանոն ձեւավորված կտորներ են: Այս փաթիլները սովորաբար օգտագործվում են որպես թարմ սխտորի հարմար այլընտրանք, ապահովելով հզոր բույր եւ բույր: Դրանք սովորաբար ավելացվում են ապուրներ, շոգեխաշած սուսներ եւ մարինադներ, ներարկելով ուտեստներ սխտորի տարբերակված համով:

Սխտոր հատիկները ջրազրկված սխտորի եւս մեկ հանրաճանաչ ձեւ են: Այս հատիկները ավելի մեծ են փաթիլների համեմատ, առաջարկելով ավելի ամուր եւ ինտենսիվ սխտորի համ: Դրանք հաճախ օգտագործվում են համեմունքներով խառնուրդներով, համեմունքներով խառնուրդներով եւ չոր քսումներով, ապահովելով սխտորը տարբեր բաղադրատոմսերի մեջ ներառելու հարմար միջոց:

Ավելի լավ հյուսվածքի եւ ավելի ուժեղ սխտորի համի համար սխտորի փոշին դուրս է գնումների տարբերակ: Այս դասակարգումը կատարվում է ջրազրկված սխտորը նուրբ փոշու մեջ մանրացնելով, ինչը հանգեցնում է խիստ կենտրոնացված համի: Սխալաձեւ փոշին սովորաբար օգտագործվում է չոր համեմունքների խառնուրդների, սուսների, սալիկների եւ նույնիսկ որպես ադիբուդի կամ աղացած բանջարեղենի գագաթնակետին:

Agglomerated սխտոր հատիկները ջրազրկված սխտորի եզակի ձեւ են, որը մշակվել է ավելի մեծ, ազատ հոսող հատիկներ ձեւավորելու համար: Այս ագլոմերացիայի այս գործընթացը ուժեղացնում է հատիկների հնարավորությունը արագ լուծարելու համար, դրանք իդեալական դարձնելով ակնթարթային խառնուրդների, ապուրների եւ սոուսների համար: Agglomerated սխտոր հատիկները առաջարկում են հեշտ ցրման հարմարավետություն, երբ պահում են բնորոշ սխտորի բույրը:

Վերջապես, ջրազրկված սեւ սխտորը համեմատաբար նոր եւ տարբերակիչ արտադրանք է ջրազրկված սխտորի աշխարհում: Այն պատրաստված է վերականգնելով թարմ սխտորական լամպերը վերահսկվող ջերմաստիճանում եւ խոնավության մակարդակներում երկարաձգված ժամանակահատվածում: Ֆերմենտացման այս գործընթացը սխտորի մեխակները վերածում է մուգ, փափուկ եւ քաղցր մեխակներով `Umami բարդ բույրով: De անմշակ սեւ սխտորը հաճախ օգտագործվում է որպես բարձրորակ խոհանոցի համեղ բաղադրիչ, ավելացնելով յուրահատուկ եւ բարդ համատեսակ:

Եզրափակելով, ջրազրկված սխտորի դասակարգումը ներառում է տարբեր ձեւեր, որոնցից յուրաքանչյուրը իր բնութագրերով եւ խոհարարական ծրագրերով: Լինի դա բազմակողմանի փաթիլներ, ամուր հատիկներ, խտացված փոշի, հեշտությամբ ցրված ագլոմերատված հատիկներ կամ համեղ ջրազերծված սեւ սխտոր, այս ապրանքները ապահովում են թարմ սխտորի հարմար եւ բուրավետ այլընտրանք ուտեստների լայն տեսականի:

Ջրազրկված սխտորներ

ՀՏՀ

Ինչպես են պատրաստված ջրազրկված սխտորը:



De անմշակ սխտորը սովորաբար պատրաստված է կլեպի, մաքրելու եւ թարմ սխտորի մեխակներով կտրատելու միջոցով: Այնուհետեւ կտորները չորանում են, օգտագործելով տարբեր մեթոդներ, ինչպիսիք են օդի չորացումը, արեւի չորացումը կամ առեւտրային ջրազրկման տեխնիկան: Մի անգամ չորացնելով, դրանք կարող են հետագայում վերամշակվել հատիկների, փաթիլների կամ փոշու ձեւերի մեջ:

Որոնք են ջրազերծված սխտոր օգտագործելու առավելությունները:



De անմշակ սխտորը պահպանում է թարմ սխտորի համը եւ բույրը, այն դարձնելով խոհանոցում հարմար այլընտրանք: Այն առաջարկում է ավելի երկար պահպանման կյանք, ավելի հեշտ պահեստավորում եւ կարող է օգտագործվել որպես պատրաստի համեմունք տարբեր ուտեստներում, առանց կլեպի կեղեւների եւ թարմ մեխակների խառնաշփոթի:

Կարող է ջրազրկված սխտորը փոխարինել բաղադրատոմսերում թարմ սխտորի համար:



Այո, ջրազերծված սխտորը կարող է լինել շատ բաղադրատոմսերում թարմ սխտորի հարմար փոխարինող: Այնուամենայնիվ, քանի որ ջրազրկված սխտորի համը կարող է ավելի կենտրոնացված լինել, օգտագործված քանակի ճշգրտումները կարող են անհրաժեշտ լինել: Ընդհանրապես, մեկ թեյի գդալ սխտորը համարժեք է թարմ աղացած սխտորի մոտ երկու թեյի գդալ:

Ինչպես պետք է պահվեն ջրազրկված սխտորը:



Իրենց համը եւ հզորությունը պահպանելու համար ջրազրկված սխտորը պետք է պահվի հերմետիկ տարաներում `սառը, չոր տեղում, արեւի ուղիղ ճառագայթներից հեռու: Պատշաճ կերպով պահվում են, նրանք կարող են պահպանել իրենց որակը մի քանի ամիս մեկ տարի:

Ինչու ընտրել մեզ

Հենան արեւին հարուստ փորձ ունի արտերկրի ընդլայնման եւ համագործակցության մեջ: 2000-ին մենք սկսեցինք մասնակցել միջազգային ցուցահանդեսներին. 2006-ին մենք ստեղծեցինք Բրազիլիայի Սան Պաուլո քաղաքում վաճառքի բաժին; 2015-ին մենք ստեղծեցինք վաճառքի բաժանմունք Միացյալ Նահանգներում, եւ նաեւ արտերկրի պահեստներ տեղադրեցինք Մայամիում եւ Նյու Յորքում

Վաճառվում է. Ավելի քան 70 երկիր եւ մարզեր
3 արտադրական հիմք
21 գյուտի արտոնագրեր
Ավելի քան 30 տարվա արդյունաբերության փորձ
300+ աշխատող
50+ ընկերության մրցանակներ

Որակավորումներ եւ պատիվներ

Բուրգ

HACCP

Iso

Հալալ

Խնդրում ենք հաղորդագրություն թողնել մեզ

Մենք կկապնվենք ձեզ հետ

Ուղարկեք հարցում հիմա