Fermented Solo Black Sclic

Բարի գալուստ Սեւ սխտորի ամբողջ աշխարհի աշխարհ, խոհարարական գոհար, որը սովորական սխտորը վերածում է բարդ, համեղ հրճվանքի `մանրակրկիտ ֆերմենտացման գործընթացում:

Պատրաստված է բարձրորակ սխտորական լամպերից, սեւ սխտորի ստեղծումը ներառում է վերահսկվող ծերացման գործընթաց, ջերմաստիճանի եւ խոնավության պայմաններում: Մի քանի շաբաթից ամիսների ընթացքում սխտորը անցնում է խմորում, աստիճանաբար վերափոխվում է իր ebony երանգի: Այս դանդաղ փոխակերպումը կարտացնում է շաքարը եւ ցորենում է սխտորի ձողիկը, ինչը հանգեցնում է եզակի քաղցր, կծու եւ umami հարուստ համով պրոֆիլ:

Սեւ սխտորը առաջարկում է խոհարարական հնարավորությունների շարք: Օգտագործեք այն որպես համապարփակ բարելավող տարբեր ուտեստների մեջ, այն ներառելով սոուսների, սալիկների եւ մարինադների մեջ `այն կտրելու համար որպես զարդարանք: Դրա հարուստ եւ բարդ համը բարձրացնում է ինչպես քաղցր, այնպես էլ համեղ բաղադրատոմսերը, տարբերակիչ կապ է տալիս այնպիսի ուտեստների, ինչպիսիք են Risottos- ը, աղցանները, միսը եւ նույնիսկ աղանդերը:

Սեւ սխտորի առավելությունը տարածվում է իր նրբագեղ համից դուրս: Հարուստ է հակաօքսիդիչներով եւ Allicin- ի ներքեւում (իր քրտնաջան հոտի համար պատասխանատու թարմ սխտորով հայտնաբերված մի բաղադրություն, ենթադրվում է, որ հում սխտորի համեմատ առաջարկվում է առողջության հնարավոր օգուտներ:

Զբաղվեք եզակի խոհարարական փորձի մեջ, որը սեւ սխտոր ամբողջ առաջարկներ է, բարձրացնում է ձեր ուտեստները իր բացառիկ համով եւ առողջության բարձրացման հնարավոր հատկություններով: Անկախ նրանից, թե արդյոք ոչ սովորական բաղադրիչ փնտրելը կամ դրա հավանական առողջության նպաստները ուսումնասիրելը, այս անուշահոտ եւ բազմակողմանի բաղադրիչը ավելացնում է ձեր խոհարարական արարածներին իմաստասիրության հպում:

Բացառությամբ Fermented Black Slack Solo- ի, մենք նաեւ ջրազրկված ենք խմորված սեւ սխտորը `ջրազրկված սեւ սխտոր հատիկներ եւ ջրազրկված սեւ սխտոր փոշի պատրաստելու համար: